En medelhavskost med mycket grönsaker, olivolja och fisk skyddar mot dom flesta kroniska inflammationssjukdomar, enligt en ny italiensk studie. Forskarna kom fram till att de som håller en strikt diet kan minska sjukdomarnas förlopps så här:
Hjärtkärlsjudom med 9 procent, parkinson sjukdom med 13 procent, Alzeimers sjukdom med 13 procent, samt cancer med 6 procent.